Til Jul forside
-- Julemenu
Risengrød
i mikroovnen
½ liter mælk
1 dl grødris
1/4 tsk. groft salt
Kom mælk og ris i en dyb skål (ca 3 liter). Dæk Skålen løst
med plastfilm. Kog grøden i mikroovnen i ca. 10 min. Tag skålen
ud og rør grøden godt igennem, fortsæt kogningen i ca. 10 min.
Rør atter grøden igennem. Kog den derefter i ca. 5 min. Lad grøden
hvile tildækket 5 min. Smag til med salt. Under hele kogningen
skal skålen være dækket af folie
Risengrød med skummetmælk
...og for at det ikke skal være løgn er det fantastisk nemt at
koge den i en stegepose!!!
Man hælder mælk og ris ned i en stor stegepose, lukker med
clipsen, men ikke helt tæt for dampen skal kunne komme ud. Så
tager man en stor suppegryde eller ca. 10 liters gryde, fylder
vand i - og lægger den fyldte stegepose op i vandet, således at
posens lukning ligger lidt ud under kanten og grydens låg holder
lidt på den, så står det bare og passer sig selv, flyt lidt på
posen når halvdelen af tiden er gået. Hermed undgår du fastbrændt
grød, og en ulækker gryde
Hvis
grøden skal bruges til Ris
á la mande, tilsættes et par vanillestænger i posen.
|
|
|
