|
 |
Til Jul forside
-- Julebag
Brune kager
 Ingredienser
500
g smør
450 g sukker
250 g lys sirup
15 g potaske
1 brev nelliker = 8 g
25 g kanel
75 g pomeransskal
100 g mandler
1 kg mel
Sådan gør du
Smør,
sukker og sirup varmes op under omrøring til det syder i
kanten. Fjernes fra varmen.Potasken
udrøres i lidt koldt vand og tilsættes. Krydderierne drysses
i sammen med hakket pomeransskal og smuttede mandler, der er
snittet groft på langs.Massen
afkøles, til den er håndvarm, og melet æltes i. Dejen
trilles i tykke pølser, som lægges koldt nogle timer eller
dage, som det passer bedst.Udskæres
i tynde kager og bages ved 180C i 6-8 min.
|
Warning: include(/home/e-pressen/html/kat88_hspalte.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/e-pressen/html/jul/julehygge/julebag/brunkager.php on line 37
Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/e-pressen/html/kat88_hspalte.php' for inclusion (include_path='.:/usr/share/php:/usr/share/pear') in /home/e-pressen/html/jul/julehygge/julebag/brunkager.php on line 37
| |
